Lista alergenów – podstawowe informacje o alergenach dla branży spożywczej

Dzisiaj chcemy przybliżyć Wam zagadnienie alergenów pokarmowych, jako że stanowią ważny element w wymaganiach dotyczących przekazywania konsumentom informacji o spożywanych produktach. Artykuł ten będzie jedynie wstępem do Ebook’a o Alergenach, jaki przygotowaliśmy dla wszystkich tych, którzy zdecydowali się na dołączenie do grona użytkowników VITME. Do rzeczy.

Czytaj dalej Lista alergenów – podstawowe informacje o alergenach dla branży spożywczej

Budowa kodów kreskowych – tzw „paskowych”. Z czego składają się kody EAN-13 i EAN-8?

Kody kreskowe EAN używane przez producentów żywności to rodzina kodów oznaczająca Europejski Kod Towarowy (European Article Number). Czy wiesz jakie informacje zawiera ciąg znaków na Twoich etykietach spożywczych?

Czytaj dalej Budowa kodów kreskowych – tzw „paskowych”. Z czego składają się kody EAN-13 i EAN-8?